材料：
苦菊，生菜，南瓜，圣女果，牛油果，三文魚，冠利蜂蜜芥末醬，翡麗百瑞橄欖油，無他粉鹽，黑胡椒，  堅果若干。
做法：
1.南瓜切塊，加入鹽，黑胡椒，橄欖油進行簡單調味。
2.烤箱預熱，調制200度，烤10分鐘左右。
3.取一塊三文魚，擦干表面水分，在上面撒一薄層鹽，黑胡椒，橄欖油，涂抹均勻。
4.平底鍋預熱，倒入橄欖油將三文魚兩面各煎1分鐘，至表面金黃即可。
5.牛油果對半切，取出核，切成小塊，為防止氧化可擠入幾滴檸檬汁。
6.最后將所有食材倒在一起，加入冠利蜂蜜芥末調味醬即可。